Proteinmanagement
Welchen Einfluss Proteine auf die Effektivität des Widerstandstrainings haben, untersucht Philipp Moser und räumt zugleich mit gängigen Irrtürmern auf.
Welchen Einfluss Proteine auf die Effektivität des Widerstandstrainings haben, untersucht Philipp Moser und räumt zugleich mit gängigen Irrtürmern auf.
Zu verändern, was man isst und wie viel man isst, ist eine große Veränderung des Lebensstils, und darüber hinaus eine, die für die Gesundheit und das Wohlbefinden von maßgeblicher Bedeutung ist. Ein Weg besteht darin, aufzuhören, Essen als Belohnung anzusehen. Nahrung ist in erster Linie Treibstoff für den Körper.
Es sind eindeutig vor allem raffinierte Kohlenhydrate bzw. Kohlenhydratquellen, die den Menschen munden. Raffiniert ist Getreide, das von Ballaststoffen befreit und als feines weißes Mehl verarbeitet ist. Man kann auf dem Weg in die Arbeit, nach Hause oder zum Zug, zum Flugzeug oder nach dem Tanken an jeder Ecke zugreifen: weiße Brötchen, Hörnchen und Brezeln in allen Variationen, Croissants und Baguettes oder Pizzabrote.
Wie ist die Bedeutung von Kalorien für Sportler? Das Wort „Kalorien“ an sich wird in unseren Köpfen kontrovers interpretiert: Für manch Diätwilligen gelten die Kalorien als „Feind“ und werden täglich penibel genau gezählt oder durch extra viel Sport „verbrannt“. Für die energieliefernde Leistungsunterstützung im Wettkampf oder bei harten und langen Trainingsintensitäten werden sie von vielen Sportlern geliebt und einigen sind sie schlichtweg egal.
Eine Gluten Unverträglichkeit, in der Fachsprache „Zöliakie“ genannt, ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut, die einen lebenslangen Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel fordert. Gluten, auch Klebereiweiß genannt, ist in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und deren Hybridstämme enthalten.Was viele nicht wissen: Normales Bier enthält übrigens auch Gluten.
Wie kommen sportbedingte Muskelkrämpfe während dem Training zu Stande, was sind die Ursachen? Damit beschäftigt sich dieses Mal unsere Expertin Corinne Mäder. Des weiteren gibt sie Euch Tipps zur Prävention.
Wie bereits angekündigt folgt nun der zweite Teil zum Thema Ernährung von Experte Dr. Lutz Graumann. Falls Ihr den ersten Teil verpasst habt, könnt Ihr ihn hier nochmal nachlesen.
Diese Woche geht es um das Thema Ernährung. In einem zweiteiligen Beitrag spricht unser Experte Dr. Lutz Graumann über die zentrale Bedeutung von Ernährung in Bezug auf Sport und unsere Gesundheit.